【皖江晚报】小小羊肚菌 抢占“鲜”机

春雨润万物，春日采菌忙。在马鞍山市博望区新市镇刘山村，春日的喜悦正藏在一朵朵破土而出的羊肚菌里。

随着采摘季开启，菌菇长势喜人，肉质厚实。村民们忙碌的身影穿梭于菌垄之间，手中的竹篮渐渐装满，那是最踏实的“春之味”。

从一株珍稀食用菌到一片致富产业，刘山村的羊肚菌不仅丰富了市民的菜篮子，更成为村民增收的“金疙瘩”。当地以菌为媒，深耕特色农业，让乡村振兴的底气更足、底色更绿。