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地方特产-丹阳羊肉面

发布日期:2020-11-03 14:56来源:博望区政府编辑:博望区区政府浏览量: 【字体:  

丹阳羊肉面是博望区丹阳镇的一大特色菜肴,传统名菜,为秋冬应时菜品。镇境内丘陵起伏,山坡杂草丛生,为盛产的山羊提供了丰富的饲料。冬至一过,羊肉入馔,红烧羊肉、羊肉面、羊血汤比比皆是,街头到处羊肉飘香。其中尤其以“丹阳羊肉面”最受顾客欢迎,几乎每家饮食店都有供应。离镇不远的农民每到腊月都会扶老携幼,赶到丹阳镇上饱尝一顿,享一次口福。由于羊肉暖中祛寒,故当地有“穿着棉袄进酒店,打着赤膊出饭店”的谚语。

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